食品接觸材料作為食品的直接或間接接觸者，食品接觸材料的質(zhì)量能直接影響到食品的質(zhì)量，合適的材料可以保護(hù)食品不受污染，而質(zhì)量低劣或者不合適的材料，非但無法對食品起到保護(hù)作用，其產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)(如重金屬、有毒添加劑的遷移而引入非食品成分，進(jìn)而影響食品安全，其至危害人體健康，因此食品接觸材料檢測至關(guān)重要，中科檢測可出具的CMA食品接觸材料檢測報告，為食品接觸材料保駕護(hù)航!

食品接觸材料檢測-食品級檢測認(rèn)證

食品級材料檢測標(biāo)準(zhǔn)

我國食品接觸材料法規(guī)框架體系已構(gòu)建完成，包括了通用標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。

通用標(biāo)準(zhǔn)：

GB 4806.1 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》

GB 9685《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

生產(chǎn)規(guī)范：

GB 31603 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：

已經(jīng)發(fā)布的有GB 4806.2~11對應(yīng)的搪瓷、陶瓷、玻璃、樹脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質(zhì)的食品接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)。后續(xù)還會制定竹木制品、粘合劑、復(fù)合材料、油墨、潤滑劑、紡織纖維等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

檢驗(yàn)方法：

GB 31604.1 《食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則》

GB 5009.156 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則》

GB 31604.2~49食品接觸材料及制品測試方法標(biāo)準(zhǔn)

食品級材料檢測項(xiàng)目

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試、杯過附加鉛鎘溶出量測試

木制品：甲醛釋出量測試、感官測試

烘焙紙制品：外觀、熱穩(wěn)定性、抗菌成分遷移測試、(PCBs)多氯聯(lián)苯測試、甲醛溶出量測試、感官測試

塑料制品：全面遷移測試、鉻含量測試、釩含量測試、鋯含量測試、感官測試

金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測試、感官測試

帶不粘涂層制品(不粘鍋)：5項(xiàng)全面遷移測試、甲醛溶出量測試、芳香胺溶出量測試、(Vl) 六價鉻溶出量測試、(lll)三價鉻溶出量測試、PFOA全氟辛酸銨測試、感官測試

紙制品：(pb cd hg CrVl)重金屬(鉛、鎘、汞、六價鉻)釋出量、抗菌成分遷移測試、甲醛含量測試、乙二醛釋出量測試、帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試

橡膠制品：3項(xiàng)全面遷移測試、甲醛溶出量測試、鋅含量測試、鉛含量測試、芳香胺遷移測試、亞硝胺含量、感官測試

食品接觸材料檢測-食品級檢測認(rèn)證